陈景胜:品 茶

　　品 茶

　　陈景胜

　　品茶，我总觉得是一种雅致的生活。虽听说过百花齐放的各种香茗，却品不出真韵。大红袍、普洱茶等名茶都只闻其名未品其韵，抑或隐约在文人的笔墨中浮光掠影地感受一下，由此可知，茶文化与文人是血肉相连的。茶是有灵性的，在水中时，茶叶的每一个毛孔都是张开的，释放出的是它生长所在的那片山水和人文景观，品饮落肚自然生出无尽回味，唇齿留香。其实喝茶是一种惬意的享受。

　　我之所以爱喝茶，更多是想沾点茶的香气，借机受文人熏陶。我是一个简单的人，只喜欢最简单的茶，那就是清茶。因为我觉得清者乃简单真实也，这样的日子，宁静而淡泊。品茶讲究一观，二闻，三尝。先观形与色。看杯中龙井，一芽一叶，半浮半沉，汤色绿中透黄。主人果不欺我，正宗明前龙井也!原来，采自清明前的龙井和甘露，色泽必微黄。谷雨后汤转碧绿，品质稍逊。再闻其香。淡雅茗兰，清冽甘醇，悠远绵长，让人直呼美妙。继而品其味。细啜慢咽，霎时香溢齿颊，鲜爽甘醇;俄顷沁心入脾，心旷神怡。

　　据史料记载：龙井茶以色清、香郁、味醇、形美著称，宋时得名，并成贡品。清代，乾隆六下江南，4次品茶龙井，吟诗10余首，留有“我曾游西湖，寻幽至龙井。径穿九里松，云起风篁岭。新茶满山蹊，名泉同汲绠。芬芳溢齿颊，长忆清虚境”一类追忆赞誉的诗句。兴之所至，还题写御碑，采茶山野，封18棵茶树为御茶，龙井茶声名鹊起，盛极一时。

　　偶尔的几次品茶，都是由于各种原因去茶室，倒也浮光掠影，喜欢其间的氛围，想必是那沾了一点点文气。蓦然就想起了桐柏山云台禅寺里的一幅对联：清茶一杯迎客至，僧家不比俗家浓。其实清也罢，浓也罢，不过是一种感觉。记忆里最早的一次品茶是在一个小城，那间茶室叫“烟雨楼”，是与一大帮好友一起去的，因为那一天是我的生日。

　　生日，在我的历程里都是精而简的。母亲只会为我煮一碗鸡蛋面，意为长寿健康。工作后，便想着改善一下，再说好友也嚷着一定要我请客。在一帮人的聚拥下，我如众星捧月般走进“烟雨楼”。茶座内显得有点冷清，因为这只是一个清闲的下午，好像整个茶座都被“生日快乐”萦绕着，朋友们适时送上一份份精致的小礼品，迷离的灯光，真诚的笑容，氤氲的茶雾，把我的笑脸浇得很明朗。当打开生日蛋糕，点起摇曳的烛火，许三个真诚的心愿，高潮迭起。于是，我合十许愿。这三个心愿其实非常真实而简单，在未知的将来，我总是记着这些心愿，愿我爱的人和爱我的人能够平安幸福。若干年后，我仍会记起那“烟雨楼”里的情景，一张张笑脸依旧，但是却早已各分东西。

　　再次品茶，是与一个比较要好的朋友。那是一个周末的下午，偶尔在街上碰见好久不见的她，她热情邀我品茶小聚。由于没事儿，也由于那个春日下午春意缱绻，想找一份失落的诗意，我跟着她走进小楼。那是一个临街房屋的二楼，窗帘半掩，只露出一些梧桐枝叶，很细的风和很碎的阳光透过纱窗轻轻拂来。由于是挚友，也就很随意地仰坐在藤椅上，手中是一杯刚上市的淡淡的春茶，眼睛微闭，耳畔回荡的是DVD里传来的熟悉旋律。她问我喜欢这儿吗?我点点头。这旧式的木楼，很容易让人滋生出别样的情绪。当年的她，曾经那么热切地追求过我，却被我拒之以千里之外，我的心有一丝歉然，所幸她如今幸福而快乐着，这就足够了。

　　我们一首首地点着老歌，那些旋律总是很抒情，总能在人的心湖漾起丝丝涟漪后，慢慢扩散，一圈一圈，无形中织成了一张怀旧的网，时间是经，情感是纬，沿着岁月的河流溯回，将往事轻轻打捞。那些动人的故事、美好的经历和纯真的情怀，都被一一捞起，放在阳光下晾晒。柔情的灯光，朦胧成我们不及细说的默契，无边无际的沉默被音符一一塞满，我们的眼里也许有着更长的未来。当茶凉人走，留在心里的仍然是一些沉淀许久的感觉，在某些圆月夜里轻扣彼此细弱的心弦。

　　茶喝得不多，世事见得却不少。沧海桑田，并不是物是人非事事休的年代，我相信，生活也该如茶般细细品。无论茶是苦涩清淡，抑或香甜醇郁，我都始终真诚相对。正如我从来对生活都是真心。尽管不太懂茶，但我觉得会喝茶的人定是一个热爱生活、珍惜生命的智者。

　　喝茶，或是一种爱好，或是一种习惯。我虽不懂禅、心、气、体“一静三定”的茶中之道,但觉得茶道与酒文化必定是相通的。常说酒逢知己千杯少，茶也亦然。或一人独处，或三俩小聚，沏一壶去湿利肝明目的清茶, 就得一份清净、一份自在、一份悠远，一份独特的境界。不苛求茶叶是否上品，在边饮边叙中度过一个宁静惬意的傍晚。或秋雨滂沱之时，或冬雪霏霏之夜，临窗一卷在手，自斟自啜，品茗待月明，如入物我两忘之境。可如此的唯美竟是几片小小的茶叶，一泓请水给带来的。我想这就是所谓的茶里人生了!如果再与知己有过这样一个淡定如茶、悠然清心的片刻，也就该知足啦!试着学泡茶，试着学品茶，尘世间该学的地方很多，我们可以慢慢习惯，恍如习惯着环境，习惯着让别人适应你。但是，品茶却是一门高深学问。试着在午夜里煮沸一杯水，看浮浮沉沉的茶叶，看香气袅袅弥漫，置身于茶的氛围里，觉得自己也优雅不少。品茶，关键就在于品。品就是静下心来，排除红尘干扰。从而第一杯觉得苦涩，如生命;第二杯尽享甘醇，如青春;第三杯却已是云淡风清，一如释然的情怀，清澈明净……

　　茶啊，泡你，就是泡不完的世间甘苦，品你，就是品不尽的人生百味!品茶有三乐。一曰：独品得神，一个人面对青山绿水或高雅的茶室，通过品茗，心驰宏宇，神交自然，物我两忘，此一乐也;二曰：对品得趣。两个知心朋友相对品茗，或无须多言即心有灵犀一点通，或推心置腹述衷肠，此亦一乐也;三曰：众品得慧。孔子曰：“三人行有我师”。众人相聚品茶，互相沟通，相互启迪，可以学到许多书本上学不到的知识，这同样是一大乐事。品茶后，去感受修身养性、品味人生的无穷乐趣。茶者，淡泊平和、清心寡欲之饮品，我心浮躁，非较龙井、甘露高低，犯茶道之大忌、饮者之雅量。今将龙井细细品来，顿悟得真谛。

　　由此，我感悟到：其实品茶不在于茶味的好坏与否，而在于通过品一杯茶的过程来悟心。人生如茶，茶如人生。我学会了品茶，学会了品味茶一样的人生。