陈景胜:腊八粥的传说

　　腊八粥的传说

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　　农历十二月初八，民俗谓之腊八，腊八吃腊八粥的食俗，在我国已有千年之久了。关于腊八粥的传说在民间流传着许多有趣的故事：

　　传说之一 来自印度。传说佛教创始人释迦牟尼出家修道，历经六年苦行，一天来到比哈尔邦的尼连河附近，因天气炎热，累饿交加晕倒在地。恰巧被一个牧羊女看见，她将随身带的黍米稀粥喂他。释迦牟尼吃后苏醒过来，体力恢复后坐在一棵菩提树下静坐沉思，于十二月八日得道成佛。腊八日也就成了佛祖成道日。此后每年这一天，寺庙都要熬黍米粥，念经敬佛, 以示纪念。汉代时，蔡愔去印度求佛返国后，此风俗便流传我国，佛教徒于此日诵经，并依照佛祖成道前牧羊女献乳糜的故事，取香谷及其他果实熬成粥供佛。南宋吴自牧《梦粱录》卷六《十二月》中指出：“此月八日，寺院谓之‘腊八’。大刹等寺俱设五味粥，名曰‘腊八粥’。”

　　传说之二 纪念修长城饿死的民工。传说秦始王修筑长城时，征调了天下数以万计的民工。民工们长年不能回家，吃粮又全靠家里人送来。但不少民工离家千山万水，根本无法送到，不少民工活活饿死在长城脚下。一年腊八节，那些饥寒交迫的民工，一起把仅有的一点五谷杂粮凑在一起，熬了一锅稀粥，每人喝了一碗，但最后还是饿死在长城脚下。为了纪念这些饿死的苦难民工，人们在每年腊月初八这一天，熬粥吃以纪念他们。

　　传说之三 为了教育子女节俭。传说在很久以前，有个儿子、媳妇跟着父母一起过日子的家庭。老人对小两口关心备至，大小事情都包了下来，小两口成天好吃懒做。后来父母去世，小俩口吃完老人留下的粮食，把房子也卖钱吃了，只好挤在一间破草棚里挨饿。在腊月初八这天，他们翻箱倒柜，把老鼠藏起来的一点玉米、萝卜收起来，凑合熬成稀粥以备充饥。正要喝的时候，一阵狂风袭来，把他们压死在被风刮倒的墙底下。人们为了教育年轻人吸取这个教训，学会勤俭治家过日子，便在腊八这天，早早熬一锅粥，边吃边讲“腊八粥”的故事。

　　传说之四 为了纪念民族英雄岳飞。传说岳飞抗击金兵于朱仙镇，正值数九严寒。岳家军衣食不济，挨饿受冻。老百姓看到后，都纷纷为士兵们送粥充饥 ，岳家军吃了一顿“千家粥”。士兵们为此士气大振，个个奋勇杀敌，打了一个大胜仗。而那天刚好是十二月初八。后来岳飞被秦桧等奸臣害死，民间为了纪念这位民族英雄，每年到了腊月初八，都要以各种杂粮果豆煮成粥，以此来纪念岳飞。

　　传说之五 源于明朝的朱元璋。据说朱元璋小时候给人家放牛时很苦，回来时饥渴交迫。一天发现墙角处有一个耗子洞，便想去逮只田鼠充饥。不料从洞出掏出一些红豆、大米、麦粒、花生与一些豆类等五谷杂粮，他把这些杂粮洗净煮成粥，饱饱地吃了一顿。后来朱元璋当了皇帝，坐了天下，整天山珍海味，吃腻了嘴。一天，他想起了小时候的这件事，便命御厨仿制，并请众臣共尝。不料大家吃后无不称妙。这一天正好是腊月初八，朱元璋就将此粥称为“腊八粥”

　　传说之六 与“赤豆打鬼”有关。传说上古五帝之一的颛琐氏，三个儿子死后变成恶鬼，专门出来惊吓孩子。当时人们都十分相信迷信，非常害怕，认为大人小孩生病中风、身体不好，都是由于疫鬼作祟。而这些鬼又天不怕地不怕，传说单怕赤(红)豆。所以腊月初八这天，家家都以赤小豆、红小豆煮粥喝，用以祛疫迎祥，也就有了“赤豆打鬼”的传说。