大淑村矿冬季三餐香甜可口暖心肠

本报讯(通讯员孟广彦)“平时我认为我爱人拉的拽面最好吃，谁知道咱食堂拉的拽面更好吃，今天我多吃了一碗”。“你再吃吃羊肉小笼包可香啦，我一起吃了十多个”。11月17日，从大淑村矿食堂熙熙攘攘人群中两位刚就晚餐的中层干部边走边叙谈着。

进入今年立冬以来，大淑村矿针对天气变化无常、职工伤风感冒多食欲不佳和地区衔接紧张全矿广泛开展开掘生产会战关键时期，大淑村矿食堂为全矿职工着想，在食堂开展了“做香甜饭，保热饭”活动。在十多个窗口推出了大骨羊汤，每天上午10:00至晚12:00向职工供应，仅收取成本价，让职工既暖身又暖心。针对职工爱吃面食的习惯，制作了特色鸡丝烩面、板面、拽面、炸酱面，职工随到随点，现点现煮，保证份份新鲜;增加了萝卜馅肉包、羊肉小笼包、羊肉蒸饺，满足了不同口味职工的需求。进一步丰富了早晚餐，制作了麻花、菜角，加大了豆浆、油条、豆腐汤、挂面汤的供应量，确保各类汤菜热气腾腾。同时还在职工餐厅门口摆放了饭菜花样宣传板，坚持每天上午按时更新食谱，每日有主打的特色饮食，真正让职工就餐前有期待，就餐后满意。