王月冰：惊 蛰

    惊蛰，农历二十四节气中的第三个。元朝吴澄所撰的《月令七十二候集解》中这样解释它：“二月节……万物出乎震，震为雷，故曰惊蛰，是蛰虫惊而出走矣。”意思就是说，是雷惊醒了万物。
    是的，是春借助雷声，传递她来了的信息。其实，即便没有雷声，万物也要醒了。因为太阳暖了，气温升了，水也温和了，再不醒，就要错过大好时光了。因此，纷纷睁开眼，伸脖子伸腿。我总觉得，最先醒来的是菜花，油菜花，白菜花，萝卜花都急切切地开了；接着是桃花粉，李花白，樱花红；黄鹂鸟儿开始鸣，燕子归来，河流活跃……
    虽然还乍暖还寒，但一切都欣欣然挡也挡不住了。
    古人对节气是讲究的，将惊蛰分为三候：“一候桃始华；二候仓庚（黄鹂）鸣；三候鹰化为鸿。”精细而形象，充满时光美，可见其热爱，用身心在感受。陆游也曾作诗写惊蛰：“雷动风行惊蛰户，天开地辟转鸿钧。鳞鳞江色涨石黛，嫋嫋柳丝摇麴尘”。韦应物则这样描述惊蛰：“微雨众卉新，一雷惊蛰始。田家几日闲，耕种从此”。贾岛写的是惊蛰的鸟：“玄鸟雄雌俱，春雷惊蛰余。口衔黄河泥，空即翔天隅”……
    民间在惊蛰这一天南北各地都有自己的风俗，如祭白虎、祭雷神、“打小人”、吃豆子等等。我母亲每年惊蛰都会给全家做春笋陷的团子，就是把春笋切成丝，炒熟，包到面团里，然后蒸熟。惊蛰的春笋特别嫩，还带有冬笋的细腻，又增加了几分清脆，很好吃。还有鸭血菠菜汤、清炒韭菜、荠菜饼，也是惊蛰必吃的。父亲在这一天会开始把猪圈里的粪清理到田埂，把各种各样的种子找出来。这时还赖在家的青壮年们，会被老人说：“惊蛰了，还不干活去，雷神都要生气了！”农人一年的忙碌，是从惊蛰开始的。
    惊蛰到，万物复苏，气候变化多端，容易感冒，加上冬日的干燥还没尽散，因此自古至今惊蛰的重要习俗便是吃梨。梨性寒、味甘，入肺，有利咽生津、润肺止咳化痰的功效，对人体健康有重要作用。
    如今的我们，节气感早已淡化。小小的惊蛰，自然被忽视。好在电脑或手机桌面还会有提醒，那么，至少在这一天，赏一朵花开，听一只鸟鸣，吃一个梨，也算没枉负这朝气蓬勃的惊蛰。