中矿大安全学院暑期实践团探寻回民街文化传承

安全学院忆长安暑期实践团队8月5日来到了回民街。探寻回族文化和汉族文化的融合交流情况，寻找当今世界文化多元发展的方向。

回民街是西安回族的聚集区，由多条道路组成，当地人也称其为“回坊”，是初到西安的必去之处。街道两旁有琳琅满目的小吃店铺，还有一些皮影表演，可以边吃美食边感受这里深厚的文化底蕴。肉夹馍、东南亚甑糕、泡馍、凉皮等近300种特色风味小吃均能在回民街品尝到，让人流连忘返。回民街里每一家的食品都是本地回族人民用心用智慧用自己的双手一点一点为大家做出来的。每一种食物都充满了智慧和美味。就因为他们的这份淳朴 所以大家才会将他们亲手做的这些简单的小吃 称为“美食”。“忆长安”实践团成员在这里尝到了很多美食，观看了皮影戏，感受到了西安人民的热情及其深厚的历史文化。

世界是多元的，面对他国文化的“入侵”，应该做的不是闭关锁国，而是融合创新。