农民大姐街头打烧饼，冷风里一站就是一天，只为能过上好日子
农民大姐街头打烧饼，冷风里一站就是一天，只为能过上好日子
2017年11月22日，小编在安徽濉溪县徐搂集街头，看到一位农村大姐在打烧饼，集市上行人不多，显得冷清。入冬的天气，刮过来的风都是凉的。旁边卖水果的摊位上，为了吸引路人的注意，高音喇叭的叫卖声，一阵高过一阵。
打烧饼的农村大姐叫徐玉梅，家住徐搂集不远，今年30岁，早年在外打工，吃过苦，受过罪。去年，他跟表姐学会了打烧饼的手艺，在徐搂集街头找一块小地方，自己加工一个带四个轮子的能移动的烧饼炉子，开始了她的创业梦。时令已经入冬，徐玉梅打烧饼站在冷风里就是一天，很是辛苦。徐玉梅说，为了家人团圆，为了父母和孩子能过上好日子，自己苦点、累点，值。
这是徐玉梅打烧饼用的面块。
徐玉梅说，烧饼的制作并不复杂，主要原料是面粉、猪油、芝麻、葱花等。面和好后揪成小剂，揉成椭圆形，粘上葱花、芝麻，然后入炉烤熟。她的烧饼，无论是色、香、味都堪称上乘。
徐玉梅把揉好的烧饼贴在烤炉里。烤炉里温度很高，要胆大、心细、快速，不然，会烫伤手的。
10多分钟，烧饼熟了，香味在空气里飘散，很诱人。
徐玉梅用铁钳子把烤熟的烧饼拿出来。
徐玉梅的烧饼份量足，饼儿实，个儿大，拿在手里沉甸甸，闻进鼻子香喷喷，吃到嘴里美滋滋，赶集的人们都喜欢吃她的烧饼。拍完照片，小编买了5个烧饼，徐玉梅又多给一个。
