鹤煤三矿厨艺比赛提技能

本报讯 “后勤服务工作关系到职工的切身利益，特别是饮食方面，职工只有吃好了，干工作才能更有劲头，这次厨艺比赛要赛出水平提高技术。”12月13日，在举办厨艺比赛现场，河南能源化工集团鹤煤三矿工会主席王红喜这样说。

为提升厨师技能，12月13日上午，该矿举办了职工食堂厨师技术比武，共有16名选手参加了比赛。

为确保比赛的公开、公平、公正，所有参赛作品全部用序号不记名标记，由评委按照菜的色、香、味、形、营养搭配等标准进行现场打分， 16名选手纷纷亮出自己的绝活，精心的雕刻，新颖的菜品，诱人的香味，鲜香的口感，让评委赞不绝口。

通过激烈的角逐，李洪杰以364分的成绩取得第一名，刘建伟以365.5分的成绩取得第二名，程露云以355分的成绩取得第三名。