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腊八粥

作者:杨扬 2019-01-13 17:47 来源:煤矿安全网

“媳妇快来食堂吃早饭了,我买了你最爱的腊八粥。”早晨六点多钟我被一阵急促的铃声叫醒,瞬间睡意全无,简单梳洗完就跑进公司食堂,“今天怎么这么早吃饭?”“今天是腊八节,腊八粥可受欢迎了,我排了好长时间的队才买到的。”喝着这碗热腾腾的腊八粥,让我不禁想起小时候妈妈做的腊八粥。

小时候,母亲在腊八的前夜就会用清水泡上青皮豆、刀豆、黄豆、猫眼豆、黑豆、白芸豆、花生、薏米。我老爱问母亲腊月初八为什么就得喝腊八粥?“ 从前有个特别懒的青年人,平时游手好闲,坐吃山空,他的新媳妇屡劝无效,然而到了年末的十二月初八,家里没饭了,那小伙子饿坏了,搜遍米缸、面袋和家里的坛坛罐罐,将剩粒遗粉连同可食的残碎物,过洗入锅,煮了一碗糊状粥喝下,从此,狠下决心痛改前非。后来,人们每逢腊八都煮粥喝,既表示不忘勤俭的美德,又盼望来年丰衣足食。”母亲总是不厌其烦地娓娓道来,见我不吱声,又敲敲我的脑门继续说道,“你以后要学点本事,最起码能养活自己,还要勤俭节约,记住了吗?”我似懂非懂地点点头。

第二天一早,昨晚那些豆呀、米呀的就都已经在锅里翻滚了。等到豆糯米熟、香气喷涌而出时,我已早早拿着碗筷催母亲盛饭了。吃到额头流水、鼻尖渗汗、饱嗝连连、小肚儿溜圆的时候,就会被母亲慈的“限量”。那一刻,那个嘴角挂着饭渣、抚着胸脯打嗝、挺着肚子消食的小丫头,无与伦比的幸福就来自母亲的腊八饭。

由于吃得太快,一粒青豆不知何时掉在桌子上,母亲顺手捡起来吃了。“妈掉在桌子上了,别吃了。”“小时候家里穷,平时就是吃玉米面窝头、高粱面窝头,喝玉米粥,米面馒头都很少见,再说了豆子是经济作物,家里得留着换钱,哪里舍得吃,况且那时候也只见过黄豆和绿豆。如今时代不同了,不要说过年过节了,就是平时,家里也不缺吃的东西。而且,门类繁多,花样齐全,应有尽有。但是咱不能忘本,生活条件好了,也不能浪费粮食。”母亲嗔怪道。

如今,虽已不记得最后一次吃母亲的“腊八粥”是哪年的事了,但母亲的教诲至今记忆犹新。

作者:杨扬

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