腊八情思

时节，四时之节。顺势而为的杰作，这是国人的智慧。

——题记

且看，细雨轻抚，青砖灰瓦失了往日的一脸漠然，顿时温柔起来竟也怜惜起了生命。借着雨势，墙根之下竟也滋长出了毛茸茸的一片青苔，这便是绿意萌动的清明时节。这样的日子连空气里都透着清新甘甜。这样的日子也是寄托思念的时节，而那飘飘白雪仿佛读懂了人们的心思，总是恰如其时淅淅沥沥的下着，淋湿着人们的心……

春去冬来，四季瞬变，春日里的那片苔藓早已无处寻踪。北风凛冽，天寒地冻的冬日虽寂静十分，却也迎来了属于它的时节。老话道：腊七腊八冻死寒鸦。这山河冰封的日子虽是冷到极致，却也上演着一幕幕的温情。中国人讲究吃，尤喜顺时而为的节令食物。伴着冰天雪地，家家户户的烟筒都在为熬一锅好粥而冒着白烟，到处粉雕玉砌，偶有雪落枯树压断枝的咔咔声，寂静得如离尘世。惟有那一家家烟筒中的白烟提醒着人们这是充满烟火气的世界。而在腊八这天，不论多少的珍馐美味，都不如一碗清心寡淡的热粥来得应景暖心。如今又是窗外飞雪，四处寂静一片，只听得落雪之声，时间仿佛静止，这静止的世界轻而易举得让人想起那些年的冬天……

那些年，爸爸妈妈依旧。每到腊八这天，妈妈总是会熬一大锅腊八粥，那时的我看得大米、红豆、黄豆、大枣林林总总二十来种食材汇聚在一起，只觉得好看，却不想成就这一碗温暖所耗费的心力与时间。为了熬这口粥，妈妈总是在头天夜里就把各种豆子泡好，第二天做饭时再把种种食材倒入一锅，添水，只见这些食材都沉在锅底，一个个的饱满圆润，那倒入锅中的水也清透无比。此时的它们豆、水分离，平静又生分。而其妙的变化起于火的加入，源于时间的流逝。起先它们彼此上上下下的翻腾着，为了怕粘锅，妈妈时不时的用勺子搅动着，而慢慢的它们相互融入了彼此的豆香，水分越来越少，经历两个小时的等待，一锅热气腾腾的粥就出锅了。奶奶掌勺又来个酸菜炖排骨和几样小菜，一家人其乐无比享受着窗外飞雪，屋里暖的温馨舒坦。

“多吃哈，今儿是腊八讲究喝粥，不许剩啊。”妈妈笑眯眯的说道，“等会儿再泡腊八蒜，今天泡上，等到三十儿晚上吃饺子的时候就好喽。”

“咱家人呐就好这口。”爸爸笑呵呵的说着。

“喝粥好，喝粥暖和，这人暖和了，干什么都有劲。”

“嗯，这人生下来就得奔着往好里学，人得学好，不学好不行。”

爸爸妈妈一搭一喝的聊着，一桌子人热热闹闹的听着聊着。只见二老头发花白，身体硬朗，口中眼中都是生活的乐趣。那慈眉善目的温和笑脸，那提起家常的高兴快乐，凝聚着一大家子的心。

而妈妈嘴里说的腊八蒜更是我家冬天常做的小食。腊八蒜讲究在腊八这天腌制，爸爸和妈妈闲来无事，说笑间就把四五斤的蒜扒好，倒入盛有醋的罐子里，封好，放到阴凉处静静等待时间给予的好味道。二十多天后这醋里渗着蒜味儿，而这蒜呢，则是变成了通身的翡翠色，煞是好看，而且蒜中浸着醋味儿，风味独特，与饺子搭着吃，那味儿绝了。小时每当我看到换了新衣的腊八蒜总是惊讶这变换的神奇……

那时岁月静好，爸爸妈妈是家里的灵魂人物，妈妈明理热情，爸爸老实幽默。二老总是能带着这一群子孙，把平凡的生活过得有滋有味，让岁月在他们的经营下生出美丽芬芳的花朵，让人羡慕不已。时光荏苒，如今我们也都长大了，依旧守护着这一贯的家中传统，让美食代代相传。其实相传的又何止是食物，在食物的浸润里，听着父辈们的故事，家风也如暖风般润物无声的进入我们的心，让我们辈辈坚守，不负厚望。

如今又是一年腊八，您瞧，那滚烫的粥又熟了……（朱艳玲）