回忆疫情期家常菜演绎的真幸福

    读了《幸福的料理箱》一书，再回忆疫情严防严控时期，我觉得平淡的家常菜也能演绎出真幸福来。

    在疫情没来之前，我故乡的早晨是被公鸡、猪等动物的叫声唤醒的。乡村的冬天五点天色未亮，“哐打哐打”拍面皮的声音就从院子东边的王麻子家传出来了。母亲说，那是王麻子又在做包面面皮了。王麻子要在早晨七点钟之前把做好的包面皮送到古楼镇上，他的女儿在古楼镇上开了一间饭铺叫“王包面”。一年四季，这一家人凭卖包面的收入，买车买房还培养出了两名“985”大学生。母亲对我说他们一家过硬的生存技术本领来源于生活的磨砺，王麻子风里来雨里去种小麦的那股劲就可知道他们一家会成功，那不仅仅是他们家的面皮薄软滑那么简单的事，做好一道饭菜是一个技术活。

      疫情严防严控期间，我更是相信了这个道理，看似简单的做饭，也能体验出幸福来。疫情期间我慢慢的爱上了厨房里氤氲的热气和自家的那种特定的饭菜口味，于是我开始生豆芽、做包子、做抄手、磨米做蒸肉粉......我都试着去做，渐渐的我喜欢上了厨房的烟火气，看着一家三口吃着我做的饭菜，我心里暖暖的，这或许就是家的味道吧。

      那段日子，每家人进出小区的次数都是有严格规定的，凭出入证件才能进出小区。我提着篮子走出门的那一刻，总传来老公提醒的声音：要多买一点绿色蔬菜，多吃蔬菜有利于健康。我孩子时不时也会调皮的提醒我：多买一点好吃的东西回来，现在正在长身体。原来是孩子在疫情期间也忘不了自己喜欢吃的甜点。那一刻，我感觉什么菜都还没买的时候，老公和孩子的话就为即将要做的美食做好铺垫了。买菜回来，锅碗瓢盆一阵“交响乐”后，饭菜上桌，他们两个就象评委一样睁大了眼睛，随着“妈妈你真棒”或者“妈妈你还行”的评论，我便知道了自已做的饭菜口感等级了。有时，孩子为了照顾彼此情绪，也会亲自自已动手做菜，孩子把肉丝切成肉团，老抽倒多了食物的视觉冲击过大，我动不了筷时，孩子却说“好吃好吃妈妈快吃”，我只好呵呵一笑了之。

      小时候物的北方资贫乏，能吃到肉就是很大的奢侈，即使是冷天凉透了的大肥肉夹在馍中也能让我心念很久，还有每次过生日奶奶从床下坛子里掏出的咸鸡蛋，掰开就是金灿灿的油光，下一口苞谷糊真是那时的人间美味，还有炊烟四起时的柴火味儿和母亲呼唤我的声音始终难忘，那是食物和家常菜带来的幸福，那种幸福的感觉足可以把饥饿感冲得烟消云散。

      嫁到南方后，我更是确信了食物能带来幸福感，源至于《幸福的料理》一书阅读，也来源于对生活的真实感受。疫情严防严控期间，公公婆婆在电话问我有没有菜和肉吃，一阵寒暄后，两个老人声音越谈越高，讲的都是屋梁上挂着被松柏熏过老腊肉可以吃两年，干坛子里面的老酸肉老腌鱼可以吃两年，湿坛子里面的酸菜想吃多少有多少因为随时可腌制.......他们那语气，我在电话这边虽看不到他们的样子，但可确定他们是眉飞色舞的，这就是食物的魅力，家常菜的魅力。

     我愿意和我的家人一起长久的守住这食物及家常菜带来的幸福，小小的，简单且平凡。（王娜）