峰峰集团万年矿工会岗位精英赛展飒爽英姿

                        峰峰集团万年矿工会岗位精英赛展飒爽英姿

      今年以来，峰峰集团万年矿工会女工委深化“双争双创”主题实践活动，依托“巾帼建功我先行”八大主题活动开展“巾帼岗位精英赛”活动，发挥女职工岗位建功优势，为矿井高质量发展做贡献。

      7月20日，矿工会组织后勤服务科工会在职工食堂主食操作间开展了女职工“烙饼”厨艺赛。本次比赛主题是“技术亮相、制作美味、切磋提高”，在比赛开始前，评委宣读了比赛的项目、标准和规则，制作人员重点制作了鸡蛋饼、草帽饼和大饼三种规定项目。在比武过程中她们每个人都展示了自己的拿手技巧，面团在她们手中很是“听话、乖巧”，任由她们揉、擀，比赛以制作速度、颜色、形状、口感作为评判标准。转眼间，每名比武选手将自己烙好的饼装盘摆在了展示桌上，每张饼都色泽金黄、皮酥面软，让人垂涎欲滴。

      本次比赛有6名主食炊事员参加，现场由主管科长、工会主席和食堂班长作为评委对本次比赛进行评判，并为一、二、三等奖现场发放了奖品。通过比赛有效提高了职工食堂炊事员们的技能水平，增强女职工服务职工的意识和能力。