平庄煤业六家煤矿开展食堂技术比武竞赛活动

9月3日，平庄煤业六家煤矿开展“职工食堂技术比武竞赛”活动。来自职工食堂34名工作人员参加，分为厨师、改刀、面案、服务员、洗碗工等5个工种进行竞赛。

竞赛过程中，选手们穿戴整齐，手法娴熟，激情饱满，按照比武内容，遵循赛场纪律和要求分类进行竞赛。评委和观众根据五项比武内容和具体要求，依据竞赛评分表，采取现场观摩、菜肴品菜等方式进行打分。经过角逐，共评出一等奖5名、二等奖7名、鼓励奖10名。

此次技能竞赛活动，进一步提高了职工食堂综合服务能力，有力保证职工食堂饭菜质量稳步提高，为矿井职工提供更加优质的服务保障。