让"节约粮食、杜绝舌尖上的浪费"成为员工的习惯
"周师傅，我只要半份红烧肉。"职工小王把餐盘端到橱窗里，厨师老周利落准确的给小王打了半份红烧肉，还有一些员工一餐吃一个半馒头刚好，就两人合要三个，将其中的一个分开吃。在王村榆林分公司曹家滩项目部吃多少、打多少、杜绝浪费、不剩饭菜、餐餐光盘成为习惯。
组建于2018年8月的曹家滩项目部，目前是王村榆林分公司运营效益最好的项目部，自组建以来，该项目部班子就秉承“省下的也是赚下的”这一经营理念，不仅在生产上坚持不懈的抓好降本增效，也非常重视杜绝餐饮浪费，多方面培养员工勤俭节约的好习惯。近期，认真学习贯彻习近平总书记关于节约粮食、制止餐饮浪费重要指示批示精神，曹家滩项目部用更高的政治站位，以餐饮文化建设、食堂精细化管理为主轴，构建节约粮食、制止餐饮浪费的长效机制。进一步将集团公司、澄合矿业公司有关节约粮食、制止餐饮浪费的文件、措施、方案落实落细。在建设餐饮文化方面，该项目部首先组织干部和员工认真学习近平总书记关于节约粮食、制止餐饮浪费重要指示批示精神，大力弘扬“节约光荣、浪费可耻”的优秀传统文化，从文明、节俭、卫生、有序等方面培育员工树立“倒掉的是剩饭、流走的是血汗”、“我排队、我礼让、我文明、我快乐”、“自觉讲究餐饮卫生、维护清洁就餐环境、防止病从口入”，同时按照精细化管理的要求，从食材的采购、存放，饭菜的制作、就餐以餐具的清洗、消毒各个流程都制定严细的管理制度，其中《员工食堂管理制度》第八条规定：“吃打饭以节约为本，按量打饭。如不喜欢某种菜品，可向食堂服务人员提出不打或少打，严禁乱到饭菜的行为，每发现一次处罚当事人200员”，为使各项制度有效的落实，项目部专门在食堂内设置现场监督员，同时将“节约粮食、杜绝餐饮浪费”列入项目部工作协调部署会的议事日程。由此，形成了一套从思想教育、文化熏陶、制度约束、激励鞭策到议会总结提升的“节约粮食、杜绝餐饮浪费”的长效工作机制，使员工将“节约粮食、杜绝餐饮浪费”的思想理念能够外化于行、内化于心、形成习惯。
民以食为天、粮足天下安。为国家粮食安全增加一份保障、为端好中国人自己的饭碗贡献一份力量，曹家滩项目部将以高度的政治责任感，让“节约粮食、杜绝餐饮浪费”美德永远行进在路上。
