冀中能源峰峰集团羊东矿生活科 狠抓食品安全管理 确保职工饮食安全健康

冀中能源峰峰集团羊东矿生活科狠抓食品安全管理 确保职工饮食安全健康

进入六月份以来，冀中能源峰峰集团羊东矿生活科扎实落实食品安全制度，加大食品安全管理力度。通过动员宣传、集中培训、检查落实等方式取得了良好的效果。

该科组织食堂全体工作人员召开“六月安全月”动员大会，提出具体目标任务，要求每一位员工，要把提高食品安全意识、严格规范操作，确保食品质量安全合格。

分别组织食堂班组人员进行食品安全培训，统一学习了《食品安全法》《餐饮服务食品安全操作规范》《饮食服务管理制度》等安全法规和规章制度，引导大家养成良好的卫生和加工习惯，规范服务。通过学习培训，进一步规范食堂安全工作，提高餐饮保障能力。

组织科管人员定期深入食堂，针对食品安全、环境卫生、规范操作、文明服务等进行全面细致的检查。不放过任何一个进货渠道，不轻视任何一个操作过程，不疏漏任何一个细节，严防病从口入，确保职工饮食卫生安全。

赵双林