冀中能源峰峰集团羊东矿生活科多措并举确保职工饮食安全
作者:赵双林
2021-06-08 17:13
来源:煤矿安全网
进入六月份以来,羊东矿生活科扎实落实食品安全制度,加大食品安全管理力度。通过动员宣传、集中培训、检查落实等方式取得了良好的效果。
该科组织食堂全体工作人员召开“六月安全月”动员大会,提出具体目标任务,要求每一位员工,要把提高食品安全意识、严格规范操作,确保食品质量安全合格。
该科分别组织食堂班组人员进行食品安全培训,统一学习《食品安全法》《餐饮服务食品安全操作规范》《饮食服务管理制度》等安全法规和规章制度,引导大家养成良好的卫生和加工习惯,规范服务。通过学习培训,进一步规范食堂安全工作,提高餐饮保障能力。
该科组织科管人员定期深入食堂,针对食品安全、环境卫生、规范操作、文明服务等进行全面细致的检查。不放过任何一个进货渠道,不轻视任何一个操作过程,不疏漏任何一个细节,严防病从口入,确保职工饮食卫生安全。