行政科快餐管理员安全生产责任制

　　第一条 为进一步督促行政科快餐管理员落实安全责任，加强对煤矿安全生产工作的管理，严格执行安全生产责任制度，依据国家安全法律、法规，集团公司安全工作要求，制定本责任制。

　　第二条 行政科快餐管理员是负责行政科快餐工作的日常管理。

　　第三条 行政科快餐管理员切实履行好11项安全工作职责。

　　1、管理员负责食堂的全面管理工作，当好炊管人员的指挥长，保证饭菜质量，提高服务水平，千方百计满足就餐职工的需求。

　　2、带头执行食堂各项管理制度，制定切实可行、行之有效的管理措施，处理好快餐的日常管理工作。

　　3、掌握成本合算、严格出入库制度，严格财务审批制度，有计划有安排配料及燃料，从根本上杜绝浪费现象。

　　4、负责对全体人员进行安全、卫生教育，严格执行《食品安全法》，防止病从口入、食物中毒、传染病的发生。

　　5、为就餐职工提供优质服务，对职工群众提出的意见、建议要虚心接受、认真采纳，立即改进。

　　6、抓好全体炊管人员的业务学习，开展互教互学、岗位练兵，定期举行烹任和服务技能比赛，结合平时表现，进行奖励。

　　7、快餐管理员为快餐第一防火责任人

　　8、贯彻矿及上级文件指示精神，自觉加强政治和理论的学习，不断提高政治觉悟和文化修养。

　　9、跟岗上班，必须严格遵守科室的一切规章制度，做到按时上下班，坚守工作岗位，服从组织安排。

　　10、加强食堂炊事设备管理，做到合理使用和保管，并督促维护，注意安全操作。

　　11、按照严格操作作息时间上下班，认真按照上级安排参加各项安全生产活动，做到不缺勤，不空岗。

　　第四条 行政科快餐管理员责任清单具体事项，见附表：《行政科副快餐管理员安全责任清单》。

　　第五条 《行政科快餐管理员安全责任清单》考核严格执行矿《安全到岗逐级考核制度》。