行政科食堂管理员安全生产责任制

　　第一条 为进一步督促行政科食堂管理员落实安全责任，加强对煤矿安全生产工作的管理，严格执行安全生产责任制度，依据国家安全法律、法规，集团公司安全工作要求，制定本责任制。

　　第二条 行政科食堂管理员是负责行政科食堂工作的管理

　　第三条 行政科食堂管理员切实履行好13项安全工作职责。

　　1、负责食堂的全面工作，认真贯彻食堂管理的各项规章制度。

　　2、了解食堂从业人员的体检情况及身体状况，并做好当天的工作安排和分工。

　　3、每天做好食品验收，拒收存在质量问题的食品及原料。

　　4、保证食堂食品采购、储存、加工供应过程符合规定，操作规范，消除安全隐患。

　　5、每周与食品卫生管理员议定营养菜谱，测定需求量和价格成本，平衡每月盈亏。

　　6、善于倾听和正确对待处理员工的意见和要求，不断提高食堂服务质量。

　　7、与仓库保管员一起每月一次清仓盘点，做到账目清楚，账物相符。

　　8、一旦发生食品卫生安全事故，立即汇报，并在领导小组的统一指挥下，积极执行应急预案。

　　9、负责食堂内防火、防盗安全工作。

　　10、食堂管理员为快餐第一防火责任人

　　11、贯彻矿及上级文件指示精神，安全管理，爱岗敬业团结协作、顾全大局、廉洁自律、勤奋工作。

　　12、工作要有计划性，要随时掌握就餐人员变化，防止盲目地投入，造成不必要的浪费。

　　13、严格按照作息时间上下班，认真按照上级安排参加各项安全生产活动，做到不缺勤不空岗。

　　第四条 行政科食堂管理员责任清单具体事项，见附表：《行政科食堂管理员安全责任清单》。

　　第五条 《行政科食堂管理员安全责任清单》考核严格执行矿《安全到岗逐级考核制度》。