采煤书生30
第八章 三块煤
3
只要没有什么事情，隔一段时间，任卫东总要到范修正家去，虽然那里不是自己的家，却能感到了家的温暖。
这天，任卫东来到师傅家，范修正休班在家在喝茶哩，见他进门就起来让座，拿个茶碗给他倒上一杯水。
师娘张秋文刚忙活完，正在洗手：“卫东，别回宿舍吃了，在这里吃吧，吃完你就去上班。女儿中午不回来吃饭了，咱们吃手擀面。”
任卫东笑道：“好啊，尝尝师娘的手艺。”
张秋文道：“觉得今天你会来，刚才和面时，专门多和了点，现在饧着呢。”
北方人，大都吃过手擀面。很多人，大都是吃着它和馒头从小吃到大的。
制作手擀面大致是这几步。首先，和面。将面粉放入盆中，慢慢加入一些清水，清水里稍许撒上一点食盐，一边加水一边搅拌成絮状，打上一个鸡蛋，用手揉匀至没有干粉并成型,面盆盖上锅盖或者是其他物品，让它饧20分钟左右。到时间后，再抟揉面直到盆内不沾面粉，继续饧20分钟。其次，擀面。面板上撒上一些面粉，用擀面杖把面摊开，及时撒些面粉，以免粘住。擀面杖卷起面皮缓缓擀平，再换方向卷起再擀平，直至充分擀开擀薄。也可以把擀的面皮再抟起来，成为不规则椭圆形，再用擀面杖把面擀平。如此几次，直至充分擀开擀薄。在面皮上充分撒上面粉，正反折成手掌宽度。根据自己喜欢的宽度，切成等宽面条，抖开。第三，煮面。把锅加水烧开，水开时撒点盐，再下面条，用筷子来回轻拨几下防止粘锅底和结块，大火煮开，煮熟即可。面条捞出后，用凉开水过一过，加上一勺自己喜欢的佐料汤浇在面上，一碗香喷喷的手擀面就出锅了。
任卫东和师傅喝着茶，随意聊了起来。
范修正喝了一口茶，道：“卫东，这段时间，除了下井闲余时间干了些什么?”
端起茶壶给范修正加了一些水，也给自己添上，任卫东回道：“除了看看课本，打算明年考矿务局职工大学，还看《西游记》，小时候看的是连环画本，一集一集的不连贯，后来上学也没有完整的看过一遍，现在从矿图书馆里借了一本，正在仔细看呢，大约三分之二多的篇幅了。”
范修正笑咪咪地道：“说说，看了《西游记》有啥体会?”
任卫东端起茶杯呷了一口，道：“小说塑造了四个鲜明的人物形象：
唐僧——诚心向佛、顽固执着。尽管没有什么本事，还迂腐懦弱、自私虚伪、善恶难辨，却不管遇到什么困难和挫折总是信念如磐，绝不动摇是取经团队里的核心，是唯一对求经有执念的人。
孙悟空——正义大胆、本领高超。最大的特点就是不屈的反抗精神，敢于斗争，敢斗胜利，是妖怪们的克星，身兼人性、神性和猴性三重特征。
猪八戒——贪财好色、混日子。尽管贪吃好色，有这样那样的小毛病，但憨厚老实，有力气，不乏善心，也敢与妖魔作斗争，是孙悟空第一得力助手。
沙僧——心地善良、安于天命。是个化解内部矛盾的一把好手，忠心耿耿，任劳任怨。
唐僧是整个团队的向导，孙悟空是武力担当，猪八戒是辅助，沙和尚是内勤，四个人缺一不可，正是因为这样的团结精神，整个团队才能取得胜利。唐僧师徒四人历经八十一个难，终于取得真经，他们坚韧执着、不畏艰险、锲而不舍的精神，着实值得学习。做什么事情，绝不能半途而废、虎头蛇尾，一定要像他们一样坚持到底，持之以恒，不达目的绝不罢休。”
范修正笑道：“年龄不大，能对《西游记》能理解到这种程度，实属不易。
说一下我的看法，唐僧就是一个领导，本事不大，却掌握这个取经团队的大权，是这个团队的掌舵人。
孙悟空，是团队能力超强一员，也有很多人脉，但总想按自己的性子做事，时不时惹怒核心，逼迫领导念咒敲打他，给他小鞋穿。
猪八戒，好吃懒作，爱占小便宜，却很会拍马屁，讨领导和众人喜欢，总能捞到不少好处。
沙僧就是一个典型老实人，勤劳肯干，不争名夺利，默默无闻。
有几句话，你可以琢磨琢磨：
第一，妖魔鬼怪是有背景的。比如，青牛怪是道家鼻祖老君的坐骑，乌鸡国假国王是菩萨坐下的青毛狮子下凡，金、银角二大王是太上老君身边的二个小童。
第二，要学会借力达力。清风凭借力送我上青天。做事情，只凭自己一个人的能力肯定不行。孙悟空本事够大了，一旦凭一己之力征服不了妖怪，他就会向各方求助。黄风怪原是灵山脚下得道的老鼠，因为偷吃琉璃盏内的清油，怕金刚捉拿问罪，跑到黄风岭兴妖作怪。他手下的虎先锋用计将唐僧抓入洞府。悟空从小须弥上搬来灵吉菩萨，用飞龙杖才降服黄风怪，使之现出黄毛貂鼠的本相，救出了唐僧。”
范修正边喝边说，任卫东不时地给他续水，并点头表示同意。
只听范修正继续说下去，道：“第三，领导最容易误解手下骨干。孙悟空曾三次离开唐僧，第一次是主动离开的。孙悟空刚拜唐僧为师的时候，因为杀了六个强盗，唐僧不满，责怪于他，悟空一气之下离开唐僧，前往东海龙宫。后来被东海龙王劝回去，结果被唐僧戴上了紧箍咒。第二次是三打白骨精，孙悟空打死了白骨精，唐僧却受猪八戒的撺掇，认为悟空害的是好人，将悟空逐走。第三次是“真假美猴王”那一回，孙悟空打死了几个强盗，被唐僧逐走，后来六耳猕猴假扮悟空攻击唐僧，最后被如来佛祖识破。
第四，领导的话不要完全听信，要辨证地看待和理解。如来佛说：西牛贺洲，不贪不杀，养气潜灵。取经路上历经的八十一难里，至少有七十难是在西牛贺洲发生的。
第五，里边有很多句子让人深思，比如‘世上无难事，只怕有心人’‘遇方便时行方便，得饶人处且饶人’等等。”
两人说话的功夫，张秋文把手擀面和几份小菜做好了，任卫东帮着把它们端上桌，大家津津有味地吃起来。
