去电影院看电影时总是会买上一份爆米花，边吃边看，这似乎已经成了惯例。近日，和老友相约去看最新上映的电影，照旧买了份爆米花，待到电影散场后，友人却感慨地说道：“现在的爆米花甜得腻人，吃上几口就得喝点水，还是小时候的爆米花好吃，满满都是纯粹的米香味。可惜啊，再想吃也吃不到咯。”我听后忍不住随声附和，那段坐在爆米花摊子前，等候热气腾腾的爆米花出炉的日子早已一去不返，可这快乐的时光和诱人的爆米花味却给我留下了无比美好的记忆。
记得小时候，离家不远处的街道旁总会时不时传来“砰”的一声响，似放炮一般吓人一跳。最初还不知道是怎么回事，忍不住打开窗户一探究竟。只见一位老爷爷坐在板凳上，身边围绕着很多小孩大人，还有一个看起来黑乎乎的机器，和一袋袋白的、黄的用塑料袋装起来的东西。我好奇地跑去问母亲，那群人在做什么，母亲笑呵呵地说道：“那是做爆米花的摊子，你想尝尝吗?”虽然那个时候我还不知道什么是爆米花，但既然是吃的，试一试又何妨?我点头如捣蒜，母亲见状便转身去厨房装了一小袋子大米，便拉着我的手往那爆米花摊子前走去。哪成想，这第一回的尝试便叫我深深地迷上了爆米花。
我和母亲站在爆米花摊子前，看着制作爆米花的老爷爷把母亲拿来的米粒放进一个带有柄的被架起的大铁球中，铁球下面是一个烧着柴火的小炉子。老爷爷戴着手套的右手不断地旋转大铁球，而左手也没闲着，不时地拉着一旁的一个小风箱。不多时，便见这老爷爷将铁球从架子上卸下，然后给铁球的一头套上一个麻袋，随着“砰”的一声响，一团白烟袅袅而起，同时热腾腾香喷喷的爆米花便从这铁球中喷涌而出落进了麻袋里，随后被装入塑料袋交给等候爆米花的我和母亲。此时的我，不等滚烫的爆米花凉下来，便迫不及待地吃了起来。当粒粒爆米花在我嘴里融化时，那淡淡的香甜和脆脆的口感将我完完全全地俘虏了，这世间竟会有如此甘旨的食物，为何让我现在才吃到呢?
至此以后，只要听到这熟悉的“放炮声”，我都会缠着母亲给我零花钱去讨一袋爆米花来吃。可没多久，这“放炮声”渐渐从我的生活里消失不见了，直到今日，我也无法忘记那老式爆米花的滋味，每每想起，嘴边的甜味都久久不能散去……(陕煤陕北矿业红柳林公司 宁昕)
