河南能源义煤公司义络煤业打造职工“舌尖上的幸福”
临近春节，河南能源义煤公司义络煤业积极倡导“就地过年”政策，践行“职工至上”的服务宗旨，采取多项措施，提升后勤服务质量，为职工打造放心、舒心、暖心的“三心”年饭，确保就地过年职工以健康的体魄全身心地投入到工作中去。
“管餐”制度让职工们吃的放心
该公司坚持深入基层，为一线职工着想，听取职工意见，进一步维护广大职工的根本利益，切实从提高食堂饭菜质量和改善运送环节着手，让职工们吃的放心，工作更有干劲。
该公司后勤部门首先从职工的食品采购、验收、入库各个环节的卫生等入手，要求从商家选购新鲜、安全的蔬菜以及粮油和肉、蛋等食品。每周进行一次卫生、安全隐患大检查，不留死角。
加强食品卫生检查。该公司定期组织开展职工代表上岗检查活动，通过深入食堂生产间了解配料情况、生产情况、卫生情况以及原料、设备等情况，认真查找和消除可能存在的安全隐患，做到超前防范。
加强食品过程管理。在食品的采购上，确保货源的安全、卫生;在食品存放上，如果发现变质的食品，一律予以销毁;在餐具的消毒上，确保对所有用过的碗筷进行严格消毒处理，有效的预防疾病传播。
“陪餐”制度让职工们吃的舒心
“民以食为天，职工吃得好不好，直接影响到他们的心情和工作情绪。要让职工既能吃得饱，又能吃得好，实现从“想你吃”到“你想吃”的转变，让职工食堂变得更有“人情味”和“烟火味”，努力打造出职工舌尖上的幸福感。”1月20日早调会上，针对一些职工提出的职工食堂饭菜口味单一、量不够大等问题，该公司领导向参会的后勤中心管理人员提出了硬性要求：每周的食谱公开公示，想吃啥让职工们说了算。
“咱们可以让班子领导和中层干部一起帮职工们尝尝饭、挑挑刺、想想招”。想到就行动，义络煤业打造“舌尖上的幸福”计划正式实施，每日值班、跟班的公司领导和科级干部们开始“带着任务”到职工食堂陪职工们就餐。
“今天饭菜种类感觉怎么样?”
“这碗面条的量够不够吃?”
“口味怎么样?甜咸合适不合适?”
每一位“带着任务”到食堂就餐的管理人员都询问的特别细心，现场调研、现场记录。
“米饭稍微有点凉，鸡蛋咸汤没味道，菜品甜咸合适、菜量可以、价钱合理”。1月23日，义络煤业通防科科长樊飞在职工食堂“陪餐”后，在就餐意见征集记录本上写下了这句话。
“一个本子，一份责任，公司领导和职工们反映的问题要写具体记心上，立行立改，及时调整解决。要让职工们感受到企业的重视和关爱。”义络煤业领导班子在年终班组长座谈会上强调。
“我这几天都在食堂吃饭，饭菜质量越来越好，花样也增加了不少，我们这些在矿上过年的职工，春节能吃上舒心饭，亲人们在家也就放心了!”前来就餐的运输队职工周师傅一边挑选着自己喜欢的饭菜，一边赞不绝口夸赞道。
“简餐”制度让职工们吃的暖心
“小刘，先别洗澡了，咱们先去能量加油站吃点东西吧，这刚出井还挺饿的，补充点能量再回来洗澡。”
“好勒，咱这就去，现在一出井就能吃上热乎饭，而且还免费，矿上为咱职工们想的真周到、真贴心。”
职工们口中的“能量加油站”，是位于义络煤业职工食堂里不久前开业的简餐小窗口。近期以来，义络煤业加大职工食堂补贴力度，为出入井的职工们免费提供简餐，以“暖心餐饮”满足职工饮食需求，以“关爱零距离”促进矿井和谐安全稳定发展。
“能量加油站”里提供的简餐以固态食品为主，有包子、肉盒、葱油饼、鸡蛋饼、烙馍、煮鸡蛋等，多种类进行合理搭配，每名一线职工可根据自己的需求，入井带着吃，或者出井在食堂吃，自己按需领取。
“我们煤矿工人体能消耗大，简餐窗口的设立，能避免职工们在井下空腹劳动，或者有的职工出井后空腹洗澡产生的虚脱、眩晕、心慌等情况的发生，饭食虽简单，但能有效补充职工体能。职工是企业的根本，职工好企业才能发展好。办好职工食堂，也是一种企业文化。希望职工们补充好能量，更好为建设现代化新义煤做贡献!”该公司后勤中心主任姬斌说道。(石飞 梁文侠)
