为保障学生舌尖上的安全,防范食品安全事故发生,2月15日上午,郭河镇联合市监所、镇中心学校,深入全镇中小学、幼儿园,开展了学校食堂食品安全检查。
此次检查以学校食堂和校园及周边卫生环境为重点,检查人员一行通过实地查看、询问、查阅档案等形式,重点对食堂的消毒间、备菜间、仓库等硬件设施和卫生情况进行详细检查,仔细询问了食堂负责人有关原料采购台账、消毒台账、留样台账等内容,根据台账记录查验了留样样本,并对食堂工作人员,开展了相关注意事项、政策规定、法律知识等宣传教育,确保校园食品卫生合格,不出问题。
同时,检查人员仔细排查了各校校园卫生整理清扫、消毒是否到位、食品安全各项规章制度是否上墙等情况。针对检查中2所学校出现的相关问题,执法人员及时提出了整改意见,要求学校立即整改,确保学校食品安全零隐患。
校园食品安全工作任重道远。下一步,该镇将继续加大对校园食品安全监管工作力度,始终坚持“以人为本,积极预防”的安全方针,加强学校食堂食品安全督查和指导,努力做好校园食品安全各项工作,不断提高校园食品安全管理人员和从业人员的综合素质,不断改善食品加工卫生工作环境。