为统筹做好春季学期校园食品安全与常态化疫情防控工作,罗河镇落实三项举措,严控校园食品安全风险,保障广大师生“舌尖上的安全”。
开展专项检查。罗河镇食安办联合市监所、中心学校对辖区内学校食堂、周边小超市开展专项检查,严查管理制度是否完善、从业人员是否健康、入口食物是否安全。
强调主体责任。落实校长主体责任,执行学校负责人陪餐制度,指导学校定期开展食品安全自查。实施“明厨亮灶”,保持场所清洁卫生,规范食品加工制作过程。
加强食材管控。关注食材新鲜程度,及时清理超过保质期、腐败变质的食品。落实索证索票制度,严查进口冷链食品的检疫合格证明、核酸检测合格证明。
(罗河镇人民政府陈文献李晓毅)
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