冀中能源峰峰集团羊东矿职工食堂:让职工“疫”食无忧
“请大家佩戴口罩,间隔一米,有序就餐……”在羊东矿职工食堂门口,工作人员正引导着职工有序就餐,而在菜品窗口,一道道可口的菜肴香气四溢。 针对疫情的严峻形势,该矿自5月27日起实行封闭管理。然而,面对全矿上几千名职工的一日三餐,给该矿职工食堂带来了不小的压力,怎样让全矿职工既吃饱又吃好,既安全又健康,成为职工食堂亟待解决的问题。 面对这一情况,生活科及时出台并实施《职工食堂疫情防控应急预案》《职工食堂新冠肺炎疫情措施》,从“源头到餐桌”,层层把关,每餐后对就餐大厅、配菜间、备餐间等地点进行消毒,确保食堂环境卫生。 “我们通过采取错时就餐,最大程度减少人员聚集,部分职工在打餐后到办公地点及宿舍用餐,虽然有所不便,但保证了职工的用餐安全。”职工食堂主管说。 针对当前疫情,羊东矿下发《关于封控期间职工免费就餐和错峰就餐的通知》,通过实施错峰就餐、提倡打包等方式,减少了人员接触。而对于菜品,职工食堂出台封控期间免费就餐政策,坚持“加菜加量不加价”、“减员减材不减味”原则,在部分职工因疫情防控未能上岗、人员不足的情况下,机关各部室成立志愿服务队,积极协调、密切配合,确保每日的菜品不低于30种,汤类不少于10种,丰富营养菜品,充分满足广大职工的口味需求,让职工吃出“家”的味道。 “虽然每天工作都很累,但一想到我们的工作关系职工吃饭的大问题,就感觉我们的坚守很值得。”已经连续加班3天的职工食堂主管同在岗的20余名职工一起,每天起早贪黑,从夜里的清理收储到平日里的“哪里需要哪里干”,用默默的坚守让职工吃的安心、放心。 面对疫情形势的不确定性,羊东矿职工食堂未雨绸缪,按照“统一指挥、分级负责、预防为主、协同应对”的原则,提前储备物资,采购干货类、调料类、粮油类等食材,综合考虑采购周期、储存条件等因素,共存储大米、面粉、花生油、大豆油、面条、青菜类等6000余斤,确保物资供应充足,做到“疫”食无忧。