冀中能源峰峰集团羊东矿生活科扎实开展食品安全培训提升餐饮服务人员安全意识
三季度以来，冀中能源峰峰集团羊东矿生活科为进一步加食堂食品安全管理，提高餐饮服务人员的法律意识、责任意识、风险意识和食品安全管理能力，积极开展了食堂从业人员食品安全培训。
培训期间，该科重点对《食品安全法》等相关的法律法规进行详细解读，并对餐饮服务食品安全操作规范以及餐饮服务监督检查要点内容进行了讲解，进一步明确餐饮单位食品安全责任和义务，同时，进行了食堂班组人员食品安全知识问答。培训活动具有很强的指导性和实效性，进一步提升了餐饮服务人员的安全管理能力，更加熟悉和掌握餐饮服务环节食品安全管理工作要领。
食品安全关系到广大干部职工身体健康，餐饮服务是食品安全的最后一道关口，餐饮服务人员责任重大，该科要求餐饮服务人员认真学习、准确掌握，将学习到的知识落实到今后的具体工作中，自觉当好干部职工的安全卫士。参训人员要了解现行的食品相关法律法规，掌握餐饮服务相关的知识技能，不断提升后勤服务标准，确保广大干部职工的饮食安全。
赵双林
