“您好，感谢您的光盘，送您一份精美礼品。”在职工餐厅，柠条塔生态环保后勤中心“厉行节约 一起光盘”活动掷地有声，在红马甲和流动监督员的广泛宣传下，“节约”的理念入脑入心，奏响矿区绿色低碳生活风尚新篇章。
“听说餐厅最近推行半份半价菜品。”“那挺好，节约粮食还省钱，咱们去看看”两个准备就餐的员工说道。
为了营造“浪费为耻、节约为荣”的良好氛围，该公司制作“点餐不超量，餐桌更文明”“不做‘必剩客’，争做‘光盘族’”等各类宣传横幅10幅、排版50个，宣传单200余份，张贴在醒目位置。通过微信公众号、电子显示屏、餐厅多媒体电视等，提醒大家文明就餐、点餐可选“半份”，量力而行，不要浪费。通过线上线下、多屏联动、立体化宣传，实现从“要我节约”到“我要节约”的转变，让节约意识内化于心，见之于行。
针对员工提出的菜品单一、重复率高的问题，主动向广大员工征求意见，发放500余份调查表，汇总采纳意见20余条，推出特色档口，提高员工餐饮“幸福指数”的同时，减少口味偏好产生的浪费。通过加强考核，将剩餐作为餐饮单位月度考核指标，鼓励各餐厅创新菜品，积极推行“半份半价”菜品，满足员工多样化需求，剩餐现象“断崖式”下降。
“以前，点一份面实在太多，现在点个半份面，省下的钱还能再买些别的想吃的。”在面食窗口买了半份面的白璐为这一就餐“新选项”点赞。
同时，餐饮组实施精细化管理，精准采购，合理配餐，避免食材浪费，定期评估用餐人员，及时劝导、纠正餐饮浪费行为。监督员对用餐人员文明用餐、垃圾分类等进行引导，发现员工盘内食物剩余较多时，进行提醒、劝告，切实加强节约粮食、文明用餐的引导和管理，杜绝“舌尖上的浪费”。
