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山东能源兴隆庄煤矿:“美好”月饼烘焙中 幸福的味道飨职工

作者:尹大为 2024-09-03 10:17 来源:煤矿安全网 山东能源兴隆庄煤矿 幸福的味道 职工

  秋高气爽,沁人心脾,即将迎来一年中秋月圆时。山东能源兖矿能源兴隆庄煤矿心系职工,着手赶制香气十足、美味可口的中秋月饼,勾调亲情的味道、祥和的氛围、幸福的气息,把“实事”办在职工“心坎上”,让全矿干部职工过上一个快乐祥和的中秋佳节。

  接到任务安排后,该矿后勤服务中心早打算、早准备,从制作源头上严选各种配料,进购优质的月饼原材料。“离中秋节的脚步越来越近,为了让职工们吃到健康美味的月饼,我们紧锣密鼓的开始自制月饼,自己做不仅真材实料,还干净卫生。”工作人员表示。

  加工制作间里一片热火朝天的景象,职工们积极行动起来,大家分工明确,配合默契,技术娴熟,搓馅儿、卷皮、压花、烘烤……制作流程一气呵成,一锅锅金黄、香酥、可口的月饼出炉了。“希望每一位‘家人’都能在中秋品尝到我们精心制作的月饼,感受家的温暖,品尝家的味道,把安全生产常记心间,为我们的矿井发展多做贡献。”这是面点大师们共同的心声。

  “我们手工制作的中秋月饼不添加任何防腐剂,为把‘好事办好’‘实事办实’,最大程度保证月饼新鲜度和口感,在保证日常服务工作不打折扣的前提下,尽心尽责,加班延点,计划每天赶制八百个月饼,按照矿安排按单位随做随领,让职工吃的放心、舒心。”后勤服务中心负责人表示。

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