中秋夜随笔

　　在时光的画卷里，中秋节宛如一首温婉的古曲，在岁月中悠悠奏响，而家乡的中秋，则是这首古曲中最动人心弦的旋律，承载着浓浓的情怀，这种情怀每逢中秋愈发的浓烈如潮水般涌上心头。

　　儿时家乡的中秋，是从集市上弥漫的月饼香开始的，那是一种混合着芝麻、果仁、豆沙、葡萄干的馥郁气息。那香味仿佛是节日的信使，丝丝缕缕般地钻进人们的心间。集市上人头攒动，摊位上热闹非凡，传统的五仁月饼、豆沙月饼、冰糖月饼、黑芝麻月饼琳琅满目。大人们精心挑选着各种瓜果和月饼，孩子们则在一旁嬉笑玩耍，他们的眼睛里闪烁着对节日的期待和喜悦。

　　每逢中秋，母亲则会亲手给我制作“雪花”月饼。一大早，母亲就开始忙活儿，先把芝麻炒出香味，用碓臼捣碎，等压出香味来，又把比较粗一点的面粉，用小火炒至微微泛黄，然后放在一个洋瓷盆子里，放一包红糖，再倒一些炸过的小麻熟油，搅拌均匀，香甜的月饼馅料就备好了。又见母亲挖一碗白面，再舀半碗玉米面，把两样面粉掺和在一起，锅里倒进去一些清油烧热，待油冒烟时，端起锅直接倒在面盆里，只见面粉被热油烫得突突直冒泡，母亲快速地用筷子搅拌成面絮，待温度降下来，揉成光滑的面团，盖上盖子醒一会儿，面醒好后放在案板上，搓成长条，用手掌按压做成一个个圆圆的小饼，母亲把它叫做“雪花”月饼。母亲一边生火烧锅炕月饼，一边说：“炕月饼是个慢工活儿，要用小火慢慢地烤，不能心急，火大了就焦煳了，外焦里生是不好吃的。”这道工序做出来的月饼很酥脆，吃的时候很容易掉渣渣，那一片片碎渣渣就像雪花一样，我想“雪花”月饼的名字大概就是这样来的吧。

　　中秋当日，天还未黑，家家的烟囱都冒出袅袅炊烟，那是婆姨们在精心准备丰盛的晚餐。院子里，早早地摆好了桌椅，放上了水果、月饼等供品。当夜幕像一块巨大的天鹅绒幕布缓缓落下，那一轮明月便悄然爬上了树梢。一家人围坐在桌旁，大人们谈论着今年的收成、邻里的趣事，孩子们则最喜那些关于中秋的古老传说，嫦娥奔月、吴刚伐桂、玉兔捣药……我们眨巴着眼睛，一边啃咬着月饼，一边听着带着神秘色彩的故事，惬意至极。

　　中秋之夜，仰望天空，把思念寄于明月，赏月抒情，回味中秋，回味的不仅仅是雪花月饼的美味，更多的是酸甜苦辣的人生百味。我想每个人的生命中都有一轮明月，每个阴晴圆缺的轮回里上演着世事浮沉、人情冷暖。

　　月饼的余香还在唇齿间徘徊，望着城市上空高楼大厦间若隐若现的月亮，思念便如藤蔓一般在心底疯长。家乡那清澈的月光、一家人围坐的温馨、充满着乡土气息的欢声笑语……这样的情怀随着月光一起沉淀。