“圆圆一只盆，烟囱在中央，四面都是水，火星在中央”;“周围是大海，中间夹火山，要想捞美味，等到海浪翻”。火锅，这道在美食界独领风骚多年的佳肴，除了本身美味可口之外，更蕴含着深厚的文化内涵。它不仅是一道菜肴，更是一种文化的载体。吃火锅时，大家围着热气腾腾的火锅，畅所欲谈，温情荡漾，洋溢着幸福融洽的气氛。为了提高在岗职工的生活品质，招贤矿业公司职工餐厅在晚餐时段特别推出了火锅系列，让职工不出矿区就能品尝到可口美食。 一锅在手，温暖一冬。招贤矿业的火锅开锅时间为每天下午5点半，火锅用大骨精心熬制，汤料专门加上了滋补大枣、枸杞清香浓郁、温暖人心。蘸料样品丰富，麻汁酱、豆腐乳韭花酱、生抽、醋、蒜泥、辣酱辣椒油、香菜末、葱末、姜末等蘸料应有尽有。肉类有羊肉卷、牛肉卷、蟹棒、牛丸、黄喉、猪肉丸、牛毛肚、鸭肠等;蔬菜类有白菜、豆腐、金针菇、蘑菇、木耳、油菜、菠菜、冬瓜、豆皮、宽粉等。吃火锅七样必不可少的食材是芹菜、蒜葱、芫荽、韭菜、鱼、肉，它们分别寓意着“勤快、会算、聪明、人缘好、长久幸福、年年有余富足”。 “麻辣锅底35元，鸳鸯锅底28元，三鲜锅底10元，价廉物美，菜品新鲜，比外面的饭店实惠得多!”采煤部员工江祥说。
“走，老公，咱吃火锅去!今天来个鸳鸯锅吧!”家在柳州的经管部员工梁巧玉拉着土建科员工李楠的手来到火锅的摊位前。
“咱矿食堂的特色小吃真不少，有宿淮烫面、云南米线、四川冒菜，我的选择困难症要犯了，老婆，这么多好吃呢，我怎么能减重呢。”李楠一脸苦恼，但夹菜的手丝毫没有停。
“问计”更要“施计”。招贤矿业在职工民生投入方面毫不吝啬，全力打造职工“智能餐厅”，推行后勤服务社会化，保证菜品和服务质量。早餐有烙馍卷土豆丝、牛肉饼、菜角子、小笼包、大肉包、菜包、酱香饼、油条、麻圆、紫薯、玉米、豆浆、胡辣汤等，小炒区有干锅虾、牛肉白菜粉丝、麻辣鱼、孜然羊肉等60余种菜品;凉菜区有花生米、黄瓜、卤牛肉、猪头肉、猪蹄子、肚包肉、鸡爪、麻辣鸭头等……职工足不出户，就能吃到价格实惠的各种美味菜肴。职工餐厅根据季节不同提供绿豆汤、黑米粥、鸡蛋汤等免费粥品，满足职工“舌尖上的美味”。根据职工饮食习惯和饭量，开设小炒、熟食区，设置大份和小份区，不仅让职工吃好，还让职工吃得节约，避免浪费现象。
招贤矿业将实现好、维护好广大员工的根本利益作为一切工作的出发点和落脚点，在惠民举措上再出真招，尤其是着力办好职代会承诺为员工办理的“十件实事”，切实提高员工满意度和获得感。该公司坚持带着责任、带着感情为职工群众办实事，更换了老公寓楼家具，为全矿员工统一配发了床单被罩等生活用品，餐厅引进了专业的管理团队，通过打通餐厅市场化运营模式，实现职工多元化就餐需求。成立招贤矿业生活物资职工代表库，广泛征集职工餐厅合理化建议，深入挖掘职工服务“金点子”，丰富菜品种类、增加小吃。此外，还完善制定餐厅各项管理制度，对餐厅服务人员进行膳食搭配、礼仪接待等专项培训;以“伙管会”为平台，加强管理，提高菜品质量，丰富窗口类型，满足职工多元化需求，让职工在这里切实感受家的温暖、味道和氛围。
